Tercera mirada: Paisaje cultural de viñedo Riojano, Patrimonio UNESCO

CURSOS DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE LA RIOJA (2a parte).

El paisaje del Viñedo_ Tercera mirada.

Imagaen de ABC del Paisaje de viñedo Riojano.

Y un destino: Candidatura a Paisaje cultural PatrimonioMundial en la UNESCO.

La Paisajista Ana Luengo, nos ofreció su mirada sobre los paisajes, tanto los naturales como los culturales, así como nos descubrió otro tipo de paisajes, los clasificados como “asociativos”, estos son aquéllos que no han sufrido la transformación humana y que, sin embargo, están asociados a una gran representatividad y simbolismo para el hombre y su historia, de ahí su singularidad e incluso en muchos casos su carácter casi “sagrado”.

Wachau, Austria. Declarado Paisaje cultural. Imagen de Austria info

Gracias a su exposición, descubrimos los criterios para la obtención por parte de la UNESCO de la declaración de Patrimonio, las directrices que detallan por qué un paisaje pasa a ser Patrimonio mundial o no, así como los medios comparativos y los trámites a seguir en materia de gestión y desarrollo para sacar adelante candidaturas como la de La Rioja.

Azores, Paisaje Cultural declarado en Portugal, imagen de unesco.org

 

Especial mención merecen la calificación de V.U.E.: Valor Universal Excepcional, concepto desde el que ha de desarrollarse toda la candidatura, basándose en factores como la AUTENTICIDAD  y la INTEGRIDAD. Así mismo, el desarrollo de un Plan de Gestión para preservar el Paisaje una vez declarado Patrimonio mundial.

Paisaje Cultural de St. Emilion, Francia. Imagen de Unesco.org

Como última jornada del curso, una mesa redonda formada por los siguientes ponentes:

Ana Luengo, arquitecto paisajista; Julio Grande, de la empresa de Desarrollo Rural y cultural Sepinum; Carlos Rosales, artista gráfico riojano y el antropólogo, Luis Vicente Elías.

Tokaji, Hungría. Paisaje cultural UNESCO

De la visión más o menos plástica o legalista del mismo tema, el paisaje del viñedo Riojano y su candidatura a la declaración de Patrimonio, me gustaría quedarme con alguna de las reflexiones que aportaron desde su particular mirada personal y/o profesional.

Imagen de los viñedos, Paisaje Cultural de Suiza, de mi propio viaje.

Ana Luengo, nos ponía los pies en la tierra recordando que el paisaje vitivinícola es el tipo de Paisaje Cultural que cuenta con más declaraciones por parte de la UNESCO en todo el mundo, por tanto, el trabajo que queda es largo y complicado. Eso sí, tan solo el proyecto y el trabajo y reflexión, que sobre nuestro paisaje ya ha comenzado, garantiza una conciencia y protección y añade valor a nuestro patrimonio.

Valle del Rin, Alemania.

Por su parte, Luis Vicente Elías, nos mostraba otras miradas sobre el paisaje en función de quién es el que mira, tres: la del técnico, la del visitante y la del actor transformador del paisaje, que curiosamente es el único que no tiene conciencia (en La Rioja) del valor de este paisaje, si no que siempre lo ha visto como un recurso, un “entorno laboral” a rentabilizar. Y nos daba otra cuarta nueva mirada, la del supervisor, que lejos de todos los anteriores, desde un punto de vista gubernamental, se fija en la legislación y la protección del paisaje, pero sin contar precisamente con quien ha de hacerlo, el actor, el agricultor, al menos hasta ahora.

Interior del Centro de la Cultura del Vino de Rioja, Jesús Marino Pascual

Y me quedo con dos apuntes, dos miradas o puntos de vista sobre el Patrimonio que me han hecho reflexionar, la primera de L.V. Elías, sobre la relación paisaje- recurso, sobre el ORGULLO con el que deberíamos mirar nuestro paisaje, como archivo vivo de nuestra historia; porque rentabilizar este recurso no consiste en sacarle más provecho a base de, por ejemplo, vendimiadoras mecánicas, sino en saber ver en él su valor intangible y sacar el provecho de ello. Por último, la mirada de J.M. Pascual, sobre los Paisajes Interiores que la ARQUITECTURA nos regala, y que también hemos de saber valorar y “vender”.

Alto Douro, Paisaje cultural.

Espero que os interese como a mí el contenido del curso de asfixiante calor de verano que hemos disfrutado en Haro (lástima que en el nuevo ayuntamiento de Haro no hayan podido alojar en una sala climatizada a todos cuantos sí se han interesado por su patrimonio), por esto es que decidí escribir aquí sobre él, me encantará conocer vuestra opinión sobre lo que sea que yo he escrito aquí (que ha sido mucho, lo sé).

¡Que tengáis un gran fin de semana!

Have a great weekend!

TRES MIRADAS Y UN DESTINO: HARO Y EL PATRIMONIO CULTURAL DEL VINO.

 

CURSOS DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE LA RIOJA.

 

Dentro de la edición de este año de estos cursos, no me he querido perder el dedicado al Patrimonio Cultural del Vino, en su tercera edición, que solo en su título ya prometía…”Tres miradas y un destino: HARO”. Las tres miradas a las que se refiere el curso, son tres puntos de vista del Patrimonio cultural, tangible y presente en toda la Rioja, que el mundo del Vino ha ido desarrollando en torno a él.

Imagaen del Rodaje de la serie Gran Reserva, en La Rioja

 

Tres puntos de vista de plena actualidad y con un enfoque cultural y estético muy importantes:

-          El mundo del Vino y el CINE.

-          La arquitectura del Vino.

-          El paisaje del Viñedo.
 

Y el destino, el fin de estas miradas hacia el patrimonio del Vino de Rioja, es la Candidatura del paisaje de viñedo riojano para la declaración de Patrimonio Cultural de la UNESCO.

 

Ya hemos asistido a las dos primeras miradas sobre el Patrimonio del Vino, la primera a cargo de Bernardo Sánchez, escritor y profesor universitario, sobre el cine y el viñedo y el vino; la segunda mirada, sobre el Patrimonio arquitectónico que el mundo del vino ha hecho crecer en nuestra región, a cargo del arquitecto Jesús Marino Pascual, con un largo CV en el diseño de bodegas y edificaciones en torno al vino, que comenzó también en Haro, según él mismo contó, en la remodelación de la Estación Enológica, de la que hemos hablado antes en el blog.

Imágenes de alguna de sus obras más singulares y populares en La Rioja, de la propia web de su estudio.

Sala de barricas de las bodegas y museo de la Cultura del Vino de Dinastía Vivanco, en Briones

Panorámica de Bodegas Darien, en Logroño.

A falta de conocer la visión, la mirada de la arquitecto Ana Luengo sobre el paisaje y la cultura del Vino, destacaría algunos puntos en común y otros que, bajo mi punto de vista, se contraponen en las visiones del cine y de la arquitectura sobre este mismo tema.

Ambas miradas, destacan la riqueza de todo un patrimonio intangible, pero presente a cada paso en nuestra cultura, en todos los momentos y aspectos de nuestra vida. Si bien, en el mundo del cine, tal como expuso Bernardo Sánchez (con fragmentos de verdaderas joyas cinematográficas) la mirada parece haberse centrado en lo que diferencia a cada tierra y su cultura en concreto, "el terroir" y "la personalidad" o la pérdida de la personalidad de los vinos y su tradición. El trabajo humano a pie de viña, la labranza y la visión de la viña, vista con los pies en la tierra o desde el cielo, como paisaje tapiz.

En cambio, en el mundo de la arquitectura del vino, la industrialización, la modernización y la automatización de los procesos de vinificación parece unificar todos los orígenes, aunque todos estos procesos estén orientados a la calidad, claro está.

Interior de Bodegas Baigorri, Rioja Alavesa.

Sin embargo, lo que nos conmueve, lo que nos deja marcados cuando visitamos una bodega o un viñedo es aquéllo que lo diferencia de los demás, lo que la tradición ha traído hasta nosotros, no sin esfuerzo, y con criterios discutibles, seguramente. Y así lo declaraba también J.M. Pascual al hablar de su propia experiencia en visitas enoturísticas.

Bodegas Bilbainas, Haro.

 

Me quedo con dos reflexiones. Por un lado, la imagen de las grandes bodegas surgidas en los últimos 15 años en España, como “catedralesdel vino”, muchas de ellas hoy en día en graves dificultades económicas y viendo como sus proyectos enoturísticos hacen aguas  a la vez que los proyectos vitícolas, incapaces de superar los momentos duros del mercado y las faraónicas inversiones que han de amortizar.



Bodegas Irius en Somontano, proyecto de JMP



Por otra parte, la imagen de las pequeñas bodegas de elaboración de vinos caseros, la tradición de los “Barrios de Bodegas” de La Rioja, que J.M.Pascual creo que muy acertadamente trata de revalorizar y estudiar seriamente. Auténtico patrimonio de nuestra cultura del Vino, que ha sido hasta ahora abandonado, arrinconado y casi olvidado, y ese sí que es un referente de nuestra manera de vivir el viñedo y el vino, y un paisaje diferenciador y singular en nuestra geografía.

Como el curso sigue… Continuará.

 

El Rosado es para el verano, Wednesday Indulgence!

 

Baltasar, sí, ese es el nombre de mi plan para refrescar este miércoles de bochorno que hemos soportado hoy en La Rioja.

Será porque la semana pasada un seguidor del blog me invitaba a probar algo más refrescante y menos dulce que el Tokaji, y me piqué, será porque la tierra llama, y este vino aragonés merecía mi atención, será porque el rosado está de moda…

No lo sé pero este rosado de Calatayud, que no es un cava, es un Frizzante, va a ser mi RESPIRO DEL MIÉRCOLES (#WednesdayIndlugence) de hoy...

 

 

Os invito a conocer el resto de los vinos de esta bodega Bodegas San Alejandro  y los no pocos triunfantes a nivel internacional que Aragón está sacando a relucir en los últimos años...

Os contaré qué tal resulta el Frizzante que nunca he probado antes y os dejo el enlace para un truco si queréis refrescar un vino y no tenéis nada preparado (ya véis que yo sí soy previsora...) para que no acudáis al congelador como hice yo...

Salud!

Wednesday Indulgence: 4 Vinos para empezar el verano

¡4 VINOS PARA JULIO!

Ha empezado Julio, y como era de esperar también llegó el calor…

imagen de la campaña "La Rioja Apetece"

 

Una de las mejores cosas del verano en La Rioja es, que aunque tengamos calor intenso durante el día, al atardecer se levanta un viento suave y la temperatura baja muchísimo, lo que hace que las noches de Terrazas y paseos sean súper agradables.

Incluso se agradece ponerse una chaqueta después de las 8 de la tarde casi todo el verano…

Bueno, para estas tardes que empezamos a disfrutar ya, he seleccionado los vinos que no faltan nunca en mi verano, y propongo estos 4 vinos para empezar a celebrar julio por todo lo alto… de todos he hablado ya antes en el blog así que podéis leer sobre ello en los enlaces:

1 RIOJA ROSÉ FERMENTADO EN BARRICA: FRESCO!



ABANDO ROSADO FERMENTADO EN BARRICA (SANTALBA)
 

2  MOSCATO D’ASTI, UN DULCE ITALIANO!

 

3  UN RESERVA DERIOJA, CON UNA BARBACOA, POR QUÉ NO?

 

4  Y COMO FIN DE FIESTA, EL REY DE VINOS: TOKAJI ASZÚ.

 

Porque a nadie le amarga un buen dulce…

 

¿Qué botellas abriréis vosotros este mes de julio? Sugerencias y novedades… Me encantará leerlas y probar nuevas recomendaciones.

Que tengáis un buen miércoles!